Das Eikaso Ausbeinmesser gerade ist ein Aufbrechmesser und Fleischmesser für die professionelle Fleischbearbeitung. Die gerade Klinge aus 1.4116 Edelstahl bleibt lange scharf. Der rutschfeste Kunststoffgriff überträgt die Kraft direkt und verringert den Kraftaufwand.
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Klingenlänge
Klingenlänge
13 cm
16 cm
18 cm
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Das Eikaso Ausbeinmesser gerade wird in Solingen handgefertigt. Klinge und Griff bestehen aus Edelstahl 1.4116 und Kunststoff. Die Klingenstärke beträgt 3 mm bei etwa 90 g Gewicht.
Aufbrechmesser mit 13 cm Klinge
Diese Variante hat 13 cm Klingenlänge für präzise Schnitte beim Aufbrechen und Ausbeinen. Weitere Längen sind 16 cm, 18 cm und 21 cm. Der Griff liegt rutschfest in der Hand und passt zum Köcher für die Baseplate.
Fleischmesser für Jagd und Metzger
Das gerade Metzgermesser eignet sich als Auslösemesser für Wild, Fleisch und professionelle Zerlegung. Die direkte Kraftübertragung erleichtert lange Arbeitsgänge. Hersteller ist Eikaso Solingen.
Merkmale
Gerade Klinge in 13 cm Länge.
Edelstahl 1.4116, 3 mm stark.
Rutschfester Kunststoffgriff.
Etwa 90 g Gewicht.
Handgefertigt in Solingen.
Linie: Aufbrechen
Modell: Ausbeinmesser gerade
Gewicht: 90 g
Herkunft: Solingen, Deutschland
Material: 1.4116 Edelstahl, Kunststoff
Variante: 13 cm Klingenlänge
Hersteller: EDREI e.K. Eikaso Solingen
Produkttyp: Aufbrechmesser
Klingenlängen: 13 cm, 16 cm, 18 cm, 21 cm
Klingenstärke: 3 mm
Verkäufer: Waidzeit
Häufig gestellte Fragen
Welche Klingenlängen gibt es?
13 cm, 16 cm, 18 cm und 21 cm. Diese Seite beschreibt die 13 cm Variante.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
p*q
Verifiziert
Scharf geliefert
Ging direkt ans Fleisch ohne Nachschärfen.
★★★★★★★★★★5.0
d*****x
Liegt gut
Der Griff rutscht auch mit nassen Händen nicht.
★★★★★★★★★★4.0
d***d
Verifiziert
Praktische Länge
Die 13 cm reichen für Gelenke und Rippen.
★★★★★★★★★★4.0
h*****n
Solide
Nach zwei Rehen noch scharf. Lässt sich schnell abziehen.
