Eikaso Aufbrechen Ausbeinmesser gebogen 16 cm Edelstahl
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Das Eikaso Ausbeinmesser gebogen gehört zur Linie Aufbrechen und ist ein klassischer Ausbeiner für Fleisch. Das Boning Knife aus Solingen trägt eine schmale 16 cm Klinge aus rostfreiem Edelstahl. Der Kunststoffgriff liegt rutschfest und leitet die Kraft direkt weiter.
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Das Ausbeinmesser stammt von Eikaso aus Solingen. Die gebogene Klinge misst 160 mm bei 280 mm Gesamtlänge. Die Klingenstärke von 3 mm hält die Schneide stabil beim Ausbeinen.
Der Stahl 1.4116 ist rostfrei und langlebig. Das Gewicht von 90 g ermüdet die Hand kaum. Die schmale Form folgt Knochen und Gelenken.
Eikaso Boning Knife mit Kunststoffgriff für Fleisch
Der Griff aus Kunststoff liegt rutschfest in der Hand. Die Kraftübertragung läuft direkt von der Hand aufs Messer. Das senkt den Aufwand beim Aufbrechen und Zerlegen.
Das Fleischermesser eignet sich für Metzgerei und Jagd. Es passt auch zum Aufbrech-Set mit Köcher. Nach dem Einsatz lässt sich das Metzgermesser leicht reinigen.
Merkmale
Gebogenes Ausbeinmesser mit 160 mm Klinge
Klinge aus rostfreiem Stahl 1.4116
Gesamtlänge 280 mm bei 90 g Gewicht
Rutschfester Kunststoffgriff
Hergestellt in Solingen
Linie: Aufbrechen
Modell: Boning knife curved 16 cm
Gewicht: 90 g
Variante: gebogen, 16 cm
Produkttyp: Ausbeinmesser
Gesamtlänge: 280 mm
Griffmaterial: Kunststoff
Klingenlänge: 160 mm
Herstellungsort: Solingen
Klingenmaterial: 1.4116 Edelstahl rostfrei
Verkäufer: Waidzeit
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich die gebogene Klinge?
Die schmale, gebogene Form folgt Knochen und löst Fleisch sauber aus.
